Selva Negra Ecolodge and Coffee Estate

Overview

Description

Selva Negra est une plantation de café en activité et un éco-lodge, situé au nord de Matagalpa au Nicaragua. Selva Negra protège plus de 100 hectares de forêt pré-montagneuse et de forêts de nuages (une partie des 1 500 hectares de la réserve naturelle Cerro Arenal) et entretient plus de 20 km de sentiers de randonnée au sein de la réserve. La majeure partie de la forêt s’élève entre 1 300 et 1 500 mètres d’altitude. La propriété est située le long de la ligne de partage des eaux entre les basses terres du Pacifique et de l’Atlantique. Sa situation unique permet d’avoir une représentation des espèces d’oiseaux des versants Pacifique et Atlantique ainsi que des espèces caractéristiques des montagnes qui s’étendent jusqu’au sud du Mexique.

Selva Negra est un modèle de développement durable et de mode de vie biologique. Plus de 80% des aliments consommés dans la ferme et le restaurant de l’éco-lodge proviennent de cultures biologiques et durables. L’éco-lodge et la ferme servent de lieu de conférences et de cours pour enseigner les pratiques de vie durables et diversifiées. Sur la route du café du Nicaragua, vous trouverez un musée du café avec des objets historiques datant de l’époque des colons européens lorsqu’ils ont commencé à exporter le café du Nicaragua. Un circuit complet sur le café vous apprendra tout le processus du grain à la tasse.

Chambres

50

Faire la différence

Nombre d'employés: ~20

Pourcentage d'employés qui sont résidents locaux: 99%

L’une des premières missions de Selva Negra, c’est de s’engager envers l’environnement et la communauté. Ci-dessous quelques-unes des initiatives durables mises en place : Eco-lodge:

• Cultive et sert de la viande, des fruits et des légumes biologiques.
• Utilise de l’énergie hydroélectrique et solaire.
• Les jardins sont composés de plantes endémiques et les toits sont couverts de verdure.

Plantation de café et ferme:

• Produit du café certifié par Rainforest Alliance.
• Elève des bœufs nourris au fourrage et des porcs élevés en plein air.
• Produit des engrais biologiques, herbicides et contrôles de maladies.
• Produit 7 millions de livres de compost chaque année.

Réserve forestière:

• Interdit la chasse, les feux et le ramassage de bois à brûler.
• Propose des circuits pédagogiques dans la nature pour les hôtes.

Communauté:

• 95% des employés sont originaires de la communauté locale.
• Aide les travailleurs en mettant à leur disposition sur place une école, une bibliothèque et une clinique.
• Expose et vend de l’artisanat et des œuvres d’art locaux.

Tarifs

$26 – $50

Pour plus d’information sur les tarifs, visitez:

• selvanegra.com/en/l_pricing.html (disponible en allemand, anglais et espagnol).

Comment s'y rendre

Aéroport international le plus proche: Managua (MGA).

Temps de trajet jusqu'à l'aéroport le plus proche: 2 heures.

Selva Negra est facilement accessible par tout type de véhicule et toute l’année. Il existe un service de transport public jusqu’à l’entrée de la propriété et il faudra ensuite marcher 3 km dans la propriété pour rejoindre le lodge.

Information supplémentaire

Autres sites web

• www.vianica.com/hotels/54/selva-negra-resort-de-montana (disponible en anglais et espagnol). Le profil de Selva Negra est disponible sur le site Vianica.com.

Date à laquelle cette information a été fournie

Septembre 2010.

Avec l'aimable autorisation de Selva Negra Ecolodge and Coffee Estate, Nicaragua pour VoyageResponsable.org.